Genelde sıcak ve ılıman iklimlerde kolayca yetiştirilen dut, ülkemizde de birçok bölgede bulunuyor. Bu meyve taze tüketimin yanında, pekmez, reçel, şurup, pestil gibi yiyeceklerin de ana maddesini oluşturuyor. Peki, dut meyvesinin faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir? Diyabet hastaları dut meyvesini nasıl tüketmeli? Dutun kalorisi ve besin değeri nedir? Gelin detaylarına birlikte göz atalım…
DUT HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR? *
Tiamin, potasyum, riboflavin, B6, K ve C vitaminlerini içeren dutun, romatizmal ağrılar, kansızlık, stres, yorgunluk gibi rahatsızlıklara iyi geldiği biliniyor. Ayrıca vücuda kuvvet verip, ağız, bademcik ve boğaz iltihabı ile diş eti hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor. Kan yapıcı özelliği olan bu meyvenin, iştah açıcı olduğu da biliniyor.
Hem lezzetli hem de tam bir sağlık deposu olan dut, günde bir avuç tüketildiğinde demir ihtiyacının yüzde 30’unu, lif ihtiyacının ise yüzde 20’sini karşılıyor. İçeriğindeki C, A ve K vitaminleri, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidanlar sayesinde kanserden kalp hastalığına, kansızlıktan enfeksiyona kadar sayısız hastalığa iyi geliyor.
Demir içeriği diğer meyvelere oranla oldukça yüksek olan dut, ağrıları dindiriyor, yaşlanma etkilerine meydan okuyor. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, dutun faydaları ve tüketiminde dikkat edilecek noktalar hakkında bilgi verdi.
DUTUN FAYDALARI NELERDİR? *
• Dut, hem çözünür hem de çözünmez lif için ideal bir kaynak. Çözünür lif, kan şekerini kontrol etmeye ve zararlı kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olurken; çözünmeyen lif ise sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli.
• Bir porsiyon dutta günlük lif ihtiyacının yüzde 20’si bulunuyor.
• Dut antosiyaninden zengin iyi bir antioksidan kaynağı. Antosiyanin antiinflamatuar etkisi ile ağrıyı azaltıcı ve iyileştirici özellik gösteriyor.
• İçeriğindeki resveratrol ile antiaging kaynağı. Yapılan çalışmalar, resveratrolün kan basıncını düşürdüğünü ve kalp hastalığı riskini azaltabildiğini gösteriyor.
• Antioksidandan bu kadar zengin bir meyve aynı zamanda serbest radikallerle savaşan kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye de sahip.
• Dut meyvesi çok yüksek oranda C vitamini kaynağı. C vitamini, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek ve hasarlı dokuları onarmak için çok önemli.
DİYABET HASTALARI DUTU NASIL TÜKETMELİ? *
Bol miktarda yararı olan dutun bilinen tek zararı ise diyabetiklere… Dut kurusu, kan şekerini yükselttiği için şeker hastalarının tüketmemesi gerekiyor.
Eğer diyabet hastasıysanız dut tüketirken yanında mutlaka ceviz, badem ya da süt, yoğurt gibi protein ve yağ kaynaklarını da tüketin. Böylece kan şekerinizdeki ani yükselmelerin önüne geçebilirsiniz” diyor.
DUTUN KALORİ VE BESİN DEĞERİ TABLOSU *
DUTU TÜKETİRKEN AŞIRIYA KAÇMAYIN
Lezzetli olduğu kadar sağlık için de pek çok faydası bulunan dut, kalp hastalıklarından kansere, bağışıklık sistemi hastalıklarından yüksek kolesterole dek birçok hastalığa karşı koruyucu etki gösteriyor. Buna karşın lezzetine kanıp ölçüyü aşmayın!
Acıbadem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal “Bir çay bardağı dut, bir porsiyon meyveye eşdeğerdir. Günde bir çay bardağı dut tüketerek dutun faydalarından yararlanabilirsiniz.
İzmir Tempo sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
444 SEO Reklam Yazılım Tasarım London Smartic Pro Agency Kurumsal SEO Hizmetleri
