Yılbaşı sofrasında beslenme hatalarına dikkat

BAŞLANGIÇ İÇİN ÇORBA EN İDEALİ

Her zaman yemeklerimizin baş tacı olan çorbalar yılbaşı sofralarımızda da olmalı. Soğuk bir yılbaşı gününde, keyifli bir yemekten önce çorba ile hem midemizi hem de ruhumuzu yılbaşı yemeğine hazırlamak güzel bir başlangıç olacaktır. Etli, yağlı, ağır bir çorba yerine sebze çorbası gibi hafif bir çorba tercih edilmeli.

HİNDİ SEVMEYENLERE BALIK YA DA BEYAZ ET

OLMASA DAHA İYİ OLURLAR!

Tabi ki sofraların olmazsa olmazları olduğu gibi olmasa daha iyi olurları da var. Pirinç pilavı, makarna, kızartmalar, kavurmalar mümkün olduğunca yılbaşı sofralarından uzak tutulmalı. Tatlı seçiminde ağır ve şerbetli tatlılar yerine meyveli ya da sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Ev yapımı, içerisindeki şeker ve yağ miktarı belli olan şerbetli tatlılar da küçük porsiyonlarda tüketilebilir.

KURUYEMİŞ VE MEYVEYİ YEMEKTEN BİR SAAT SONRASINA BIRAKIN

Yılbaşı gecesinin vazgeçilmezlerinden biri de kuruyemişler. Yemekten 1 ya da 1.5 saat sonra maksimum bir avuç içi kadar karışık olarak tüketilebilir. Ceviz, badem, fındık, kabak çekirdeği gibi kuruyemişler tercih edilebileceği gibi ay çekirdeği, soslu kuruyemişler gibi kalori yüksek besinlerden kaçınılmalı. Diğer yandan meyve tüketimini yemekten bir saat sonrasına bırakın. Mevsim meyvelerinden tercihe göre bir porsiyon tüketebilirsiniz.

PORSİYON MİKTARINA DİKKAT

Her zaman olduğu gibi yılbaşı sofrasında da en önemli olan porsiyon miktarı. Porsiyonlarınızı tüketeceğiniz miktarda tabaklarınıza almaya özen gösterin. Bu noktada dengeyi korumak ve ölçülü miktarlarda besinleri tüketmek çok önemli.